BCFE 2022中国（北京）餐饮食材展览会

暨海鲜水产冻品丨火锅食材用品丨肉类食品展

中国餐饮业年度盛晏, 搭建餐饮界一站式采购

时间：2022年5月26至28日 地点：北京.中国国际展览中心

承办单位：北京柏威展览有限公司

2022北京餐饮食材展，北京餐饮展，北京食材展-展品范围：

肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；

速食食品: 速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包西式料理、汤圆等速

食盐产品: 绿色低钠盐、天然海盐、低钠深井盐、深井盐、低钠竹盐、自然晶盐、加碘精制盐、加碘竹盐、海藻加碘盐、低钠盐、等各种食盐产品等。

水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等；

蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料，西餐调味品、火锅调味料等；

配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；

机械设备：烹饪设备、食品生产加工机械设备、厨房用品、餐饮家具、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等；

生鲜电商: 互联网+餐饮食材供应链B2B、生鲜O2O采购平台，团餐供应商、农副产品电商及物流配送服务等;

特许经营：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/饮品等。

BCFE展会简介：

中国北京餐饮食材展览会（简称：BCFE北京餐食会)由北京柏威展览有限公司承办。作为餐饮行业发展的“风向标”是国内规模大、影响力强、品质高的餐饮博览会之一。本届展会以“安全食材、健康饮食”为主题，全面展示健康餐饮食材，从源头到餐桌、从原料到成品、从食品配料到相关设备，展会全力打造行业内为丰富的一站式餐饮全产业链供需平台。为加强国内外餐饮食材企业技术交流与经贸合作，将连通酒店、餐饮产业链上下游有效衔接，迎合中国酒店餐饮业高速增长、满足餐饮界不同领域业务需求而打造的全渠道整合、高效交流平台。助推餐饮食材行业健康发展；

餐饮私域流量的本质是什么？

1、本质是消费者链接深度化

首先，私域流量是相对于与公域流量来讲的。所谓公域流量，即平台流量，是不属于企业和店铺的流量。所以对餐企创业者来说，他更是流量账面上的数字，不由个人意志转移。

私域流量和公域流量本质的差别便是去掉了“流量”本身的含义，把“流量”当做有温度、有情感的消费者，强调和消费者有更深层次的链接。

说得再精准一些，私域流量就是在特有的空间内，品牌和消费者频繁接触、认识和交往，进行情感链接，使得其在未来购买同类型产品时，绕开戒备心，更大概率地选择你。

2、本质是流量私有化

公域流量是平台流量，流量的控制权在平台手上。店铺和品牌要在平台上获得流量，比如发广告、做活动等，都要受平台管制。公域流量要求餐企必须得，按照平台制定的规则去玩，否则就会受到惩罚，轻则警告通知，重则封禁账号。

说直白点，公域流量，是带上枷锁的流量。而私域流量是揭开枷锁的流量。，餐饮经营者可以凭借个人意志自由使用流量，这就是流量私有化。

一旦流量私有化，餐饮经营者分发信息、策划活动、进行客户运营和管理时，就有的控制权，发布什么样的内容、什么时候打广告、策划活动给哪些类型的消费者，都可以自己当家做主。