在中国，素食往往被人们和宗教（佛教）联系在一起。其实中国素食文化源远流长，远远早于宗教的出现。人类素食可以追溯到远古时代，在没有掌握使用火之前，原始人类基本吃的是植物的根、茎、叶和果实。那时食用肉类是很危险的，因为肉很容易变质，还可能有寄生虫，一不小心就导致生病或者死亡。

世界各行业受疫情影响很大，素食发展迎来前所未有的新机遇，素食将引来千亿井喷式发展。

1、益寿延年。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。常见的百岁老人，多以素食为主。

2、体重较轻。素食者比肉食者的体重较轻，因较少不必要的赘肉之故。

3、降低胆固醇含量。素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。

4、减少患癌症机会。某些研究指出，肉食与多种癌症有相当密切的关系。

5、较无寄生虫之类。条虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。

6、减少肾脏负担。各种高等动物和人体内的废物，经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液时，更加重了肾脏的负担。

7、易于储藏。植物性蛋白质通常比动物性的蛋白质更易于储存。

8、价格低廉。植物性蛋白质比肉类便宜。

9、合乎生态原理。生产一磅牛肉所需的土地，可生产十磅的植物性蛋白质。许多生态学家预言，人口爆炸将迫使全世界不得不吃素。

10、富于变化。素食的家庭主妇往往发现，利用植物性蛋白质，比利用一般肉类更能烧出色香味俱佳的菜肴，而制作方法也富于变化，更能引起良好的食欲。

本次大会将颁发轰动素食界的四大奖项，堪称素食界的奥斯卡颁奖典礼，其中颁发的奖项包括号称素食界诺贝尔和平奖的“亚洲素食慈善和平奖”。所有获奖者均由网络投票评选得来，参与投票人数过百万，影响度广泛而有深度。

亚素会的素食圣火将在北京点燃，沿着全国素食馆的路线，素食之火相传，一路奔跑来到中国国际展览中心。素食圣火唤起人们对素食文化的向往，激励素食文化朝“慈善”·“健康”·“环保”的目标发展，素食文化精神照亮全世界!

亚素会将邀请著名素食明星前来召开专题讲座。届时，素食明星将分享自身的食素故事、食素经验以及食素心得，观众此时可将平日里食素时遇到的困难与疑惑向他们提出来，素食明星们都会耐心的一一解答。

4.素食大咖圆桌论坛

素食大咖汇聚一堂，一起谈论素食界目前发展现况以及遇到的问题与困难，并针对这些困境，在未来，我们该如何走出困境，让素食文化传播的更远，让素食精神感染更多人群，让更多人关注素食行业，让更多人加入食素大军中来。

亚素会将根据网络投票评选出全亚洲十大素食城市，并授予“亚洲十大素食城市“称号。亚洲十大素食城市的评选，可以激发城市人群的团结力量，促进社会和谐发展，同时有利于素食文化的传播，让素食文化不断焕发生机与活力。

亚素会将根据网络投票评选出亚洲素食佳丽，并授予其“亚洲素食佳丽”称号。亚洲素食佳丽代表着素食文化的形象，对传播、诠释素食文化，弘扬素食文化精神有着重要推动作用，有利于亚洲素食文化的发展。

隆重而庄严的拒吃野生动物宣誓，满满的仪式感，表达了食素者的忠心，坚定了食素者的决心，并接受全球监督。素食宣誓仪式，还代表了社会对食素者的认可、尊重以及重视，利于社会和谐、友好发展。

8.一带一食，亚洲素食友好城市战略合作签约仪式

亚洲素食友好城市战略合作签约是素食界的一大盛事，，是素食界发展里程碑事件，引海内外热烈关注，辐射超100,000,000人，对素食发展有巨大推动作用。

本次亚素会亚洲素食名人齐聚一堂，共同商榷素食行业的未来发展走向。同时，参与亚素会还有机会与素食名人共进晚餐，零距离沟通交流食素心得与体会。

10.邀请相关国家领导人出席

韩国总统特使、韩国文化院院长李康源先生，转身谦逊不受的就是雨花斋大行法师。

广度、深度

电台电视、报纸杂志、视频媒体、网络媒体、直播、网红抖音等六大媒体

实时跟进，新华网、中国网、今日 头条、中国消费网、环球网等网络媒体第一时间从不同角度把展会盛况传播到数十亿网民面前。

专业度

根据大会板块内容，与高度契合的媒体达成长期战略合作，如中国食品网、中国产品网、健康时报、健康类栏目等平台，以其专业视角对大会动态关注报道。

精准度

积极利用 “DMP+DSP”、云计算大数据分析技术 ，实现对海量人群进行精准划分，做到精准投放有的放矢，让更多对关注健康领域的人群了解到大会 、参与到大会中来。

关爱生命，共享美善生活，邀您参与

亚洲（北京）国际食品饮料博览会（简称：AIFE）将于2022年5月26-28日在北京·中国国际展览中心同期举办。本届展会面积将达到50000平方米，吸引全球1500+家企业及80000专业人士共同参与，聚焦行业全产业链，搭建连接桥梁，助力行业发展。

2、指定品牌：2万配送两个展位

3、支持单位：1万配送一个展位

4、会误费：300元/人(全程论坛)

200元/人(单场论坛)

5、赞助三天免费派素，欢迎随时喜乐助

展会时间：2022年5月26-28日

活动地点：北京·中国国际展览中心

垂询： 18600398009   18600398910