2022FHC上海环球食品展,麦西恩、蓝顿旭美、德立安、普利欧、秀爱、ALLINGA/SUNBEAM、洛品峇Rovinba等烘焙品牌纷纷亮相
格局打开:跨界烘焙、国潮风流行
除了重视产品的健康与风味,跨界烘焙以及国潮风流行进一步打开了烘焙行业的格局。
首先,跨界“选手”接连入局烘焙赛道。
2019年9月,光明乳业推出跨界创新作品,烘焙面包店“光明悠焙”正式落地上海;2020年12月,盒马在上海开出了自己的烘焙工坊;以及近几年,新茶饮品牌如奈雪的茶、乐乐茶等,纷纷结合烘焙推出新品......通过跨界进入新的产品领域,不仅能够抓住年轻消费群体的需求,而且还能拓展自身的业务领域、探寻新的利润增长点。
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其次,国潮元素依旧是目前年轻消费者追捧的对象。
烘焙行业与国风的融合凸显在多个方面,包括中式烘焙产品的创新设计、店铺装修主打复古国潮风、营销设计紧贴国潮风格等等。产品层次上,新中式烘焙在吸收借鉴了西点烘焙特点的基础上,对传统中式点心进行创新生产,使产品更加符合当下饮食文化、更具包容性,并且更能吸引年轻消费者的关注。
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相约FHC,感受烘焙行业之力
2000年以后,中国烘焙行业开始进入快速发展期。近年来,烘焙食品已经成为年轻一代消费者崇尚的时尚潮流,越来越多的消费者选择以短中保烘焙食品代替传统早餐。相关数据显示,2020年中国烘焙行业市场规模为2358亿元,2015年至2019年行业市场规模增速均超过9%,高于全球烘焙行业市场规模增速。
回顾2021FHC上海环球食品展,麦西恩、蓝顿旭美、德立安、普利欧、秀爱、ALLINGA/SUNBEAM、洛品峇Rovinba等品牌纷纷亮相,带来了品类众多的烘焙类展品,产品得到了专业卖家和观众们的肯定与喜爱。
解析更多行业风向,解锁更多热门产品,作为中国食品饮料市场的重要展示平台,2022年FHC上海环球食品展将继续发挥平台优势,为大家呈现更多精彩,不见不散!
博华联展:
成都酒店餐饮展:2022年7月7日-9日(展会地点 成都世纪城新国际会展中心)
上海酒店餐饮展:2022年8月4日-7日(展会地点 上海国家会展中心)
深圳酒店餐饮展:2022年12月14日-16日(展会地点 深圳国际会展中心)
天津酒店餐饮展:2022年9月16日-18日(天津梅江国际会展中心)
FHC环球食品展:2022年11月8-10日(上海新国际博览中心)
联系方式:
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参展、参观咨询(上海):
特装展台搭建咨询(上海):
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