中华饮食文明源远流长，开门七件事，事事与“吃”相关。对于国人来说，“吃什么”、“怎么吃”始终是一件关乎日常生活和文化传承的大事。在多元与个性并存、创新与需求共进的市场背景下，如今食品消费的格局也随之产生了质的变化。
2022年FHC高端餐饮食材展-上海
第二十六届FHC上海环球食品展
THE 26TH SHANGHAI GLOBAL FOOD TRADE SHOW
臻选美食-品味全球 SHAPING THE FUURTE OF FOOD
2022.11.8-10 中国·上海新国际博览中心
展出类别 即食肉制品 食品原辅料 冷冻半成品 预制菜肴 速食食品 餐饮调味品 技术类添加剂 食品加工包装 冷库设备冷链 物流信息化服务商 成品供应链 园区交易市场
ready-made meat products food raw materials frozen semi-finished ingredients pre-made dishes fast food catering condiments technical additives food processing packaging cold storage equipment cold chain logistics logistics network system service provider supply chain park trading market.
展品范围：食品：休闲食品、进口食品、营养健康食品、儿童食品 巧克力、冰激凌、糖果、饼干、蜂蜜、板栗、甘栗仁、糕点、蜜饯、果脯、甜食、膨化食品、坚果、乳制品、烘焙类、面包糕点、罐装食品、冷藏食品、调味品及果酱、风干食品、冷冻食品、水果、蔬菜、美味食品、绿色及保健食品、橄榄油、意大利面制品等
农业＆生鲜食材：果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、粗加工农产品、鱼、蟹、贝壳、龙虾、三文鱼、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、清真肉、加工肉制品、加工海洋制品、火锅食材等
酒咖啡饮品：乳制品、功能性饮品、碳酸饮料、茶叶及茶饮品、凉茶、植物蛋白饮料、矿泉水、果汁、软饮料、糖浆、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡机、烘豆机、低温发酵啤酒、麦酒黑啤酒 / 烈性黑啤酒 小麦啤酒 手工啤酒 葡萄酒 威
士忌、白兰地、鸡尾酒、洋酒烈性酒、传统白酒、及其他含酒类精饮品和酒配套、酒包装、酒器皿等
餐饮供应链＆冷链：连锁加盟、水产、肉类、果蔬、清真食品、冷冻冷鲜食品、果蔬保鲜食品、半成品、即食方便食品、预制菜肴、调味品、可食用油、生鲜等其它餐饮供应链配送食品食材
冷链仓储设施及装备设备、冷链运输技术及设备、冷链信息技术及设备、商用冷柜、保鲜技术及包装材料等
包装＆设备：包装材料、专用标签产品、食品餐饮设备、比萨饼设备、餐具及配件、展示及储藏、冷冻＆冷藏设备、咖啡及饮料服务设备、工业用面包及糖果设备、配料、 防腐剂、 香精、面包糕点及糖果制成品、零售用面包及糖果设备等
展望2022，FHC展会面积将增加50%，达到前所未有的200,000平方米。各大展区和一系列广泛的国际活动赛事精彩纷呈。新增三个展馆，满足国内外观众在FHC展会对国际食品和服务的需求。
展会邀请本地或国际的进口商、分销商、零售商和食品服务商的人士将与来自–各地的食品制造商会面并建立联系，寻找新的商业伙伴并塑造中国食品和酒店市场的未来。
参展联络： 上海博华国际展览有限公司
李明玉 18516717850（微信同号）
沈家园 15000962264（微信同号）
QQ：2418946080
Email：2418946080@qq.com
地址：上海市徐汇区虹桥路355号城开国际大厦7-8楼 邮编：200030
在传统餐饮供应链环节中,餐企业的角色是菲常重的,配送、研发等环节都要由餐饮企业承担,菜品生产、加工等步骤也在餐饮门店中执行,这就造成了供应链管理的各个环节难以标准化。反现一些企业,食材供应的流通环节大部分是由餐饮供应链企业参与的,这对餐饮企业的规模化扩张无疑起到了很大的促进作用。FHC设立专区将国际高端连锁餐饮品牌的供应高邀至展会现场,从高品质的原料,调料,各式半成品以及成品一应俱全解决中小餐饮企业在供应链环节中的食材难题。
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