ProWine Shanghai 2022将于2022年11月8-10日回归上海新国际博览中心，且将为ProWine Shanghai 落地中国大陆以来的第十届展会，届时不仅将续写篇章，还将带来更多一系类推广活动，打造行业盛会。

展品范围

葡萄酒: 各种葡萄酒，如天然葡萄酒、配制酒、葡萄蒸馏酒、起泡葡萄酒、特殊酒等

酒类: 各种果酒、保健酒、黄酒、啤酒以及各种饮料等

烈酒: 各种烈酒，如英格兰的威士忌、伏特加酒、中国的白酒以及各种度数的蒸馏酒等

设备: 各种葡萄酒的酿造设备、包装设备、各种实验仪器；各种包装材料、各种标签、瓶盖、各种葡萄种植、采摘设备以及围绕葡萄种植的相关产品和配套设施等

展商资讯 | CAFA葡萄酒&烈酒学院确认参展ProWine Shanghai 2022

CAFA，即法国CAFA葡萄酒&烈酒学院（CAFA-FORMATIONS）成立于1986年，坐落于有着世界葡萄酒之都美誉的波尔多市的沙河桐地区。它是一所专业研究葡萄酒及酒精饮料的、受到法国教育部门监管的国际学校。同时法国CAFA葡萄酒&烈酒学院也是波尔多地区设有法国国家侍酒师顾问专业的学校，曾被法国最权威的葡萄酒杂志《LA REVUE DU VIN DE FRANCE》、《RVF 法国葡萄酒杂志》评选为全法影响力的学校。其中，中国CAFA分校经过12年的发展，在总校30余年教学经验和特有课程体系基础上，结合中国行业发展特点与企业需求，研发了CAFA系列认证课程。这些课程所颁发的证书也是目前国内受到国外正规学院、国内外行业、企业三方认可的证书。并在全国的分校、办事处授课中心过百家，认证讲师150余人，每年培训学员过万人。

作为中国葡萄酒教育的领先品牌，CAFA积极响应教育部关于深化产教融合、校企协同育人的号召，以“侍酒师服务与职业规范”为主线，主动积极地对接全国专科/本科等院校, 与高校进行双师队伍的组建、课程、教材的设计开发等相关工作，目前CAFA已与50余所高校达成合作，并已成功举办五届“中国高校大学生侍酒师大赛”。

在CAFA庞大的课程体系中，有一个结合了葡萄酒品鉴与侍酒师综合能力培养的双料课程，即在CAFA全国近百家授课中心开设的“CAFA Sommelier侍酒师国际认证课程”。课程以侍酒师技能为主体知识结构，理论与实操高度结合，同时具备夯实的理论基础与极高的实用性，每年都有大量的酒店餐饮人、葡萄酒人以及来自不同行业的职场人士走进CAFA课堂，全面提升自己的职场竞争力。

除此之外，CAFA还拥更高阶的法国国家侍酒师认证文凭——法国总校课程-法国国家侍酒师顾问CONSEILLER EN SOMMELLERIE (CES), 让学员不出国门就能学到法国纯正的专业课程。课程所颁发的文凭曾被国际葡萄酒权威杂志《LA REVUE DU VIN DE FRANCE》、《RVF 法国葡萄酒杂志》评为19个全法国含金量的葡萄酒证书之一。此证书不仅受到葡萄酒行业及企业的高度认可，更是被法国国家职业资格证书监委会RNCP破格提升至5级水平。

随着国内葡萄酒与烈酒市场的兴起和消费习惯的转变，特别是在日常商务宴请中，葡萄酒的社交属性不断提升，已逐渐成为“世界第二语言”，适时地储备一些葡萄酒与烈酒常识、品鉴技巧及西餐商务礼仪变得尤为重要。要学就要学全，CAFA系统而全面的一站式教育，对于目前国内从事葡萄酒与烈酒的业内人士无疑是一个很好的选择。

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ProWine in Shanghai 2022|上海进口红酒展