2022第七届中国国际食品餐饮博览会

The 7th China InternationalFood & Catering Expo 2022

 

主办单位：商务部、湖南省人民政府

承办单位：湖南省商务厅 长沙市人民政府

执行单位：湖南省商务展览中心有限责任公司

 

线上线下融合，实现“数字食餐会”

食餐会结合人工智能、5G技术发展与应用趋势，引入盒马鲜生、美团等，实现食餐企业与数字化平台对接。举办“第二届中国餐饮数字化发展大会”，发布数字化营销、ROS等，推动餐饮行业完成数字化转型；举办“盒马—鲜美生活新趋势发布会”，与湖南朴愿农业等省内优质农产品基地开启对接合作。展会联合长沙陈哥、饭齐齐老板娘等数十位抖音主播、网络大V、网红达人，同期引入“直播”“粉丝经济”模式，打造线上线下融合办展模式。探展后台直播曝光量首日即过千万，点赞数据超万，同时段视频及直播间热度第五，吸引十几万网友在线观看，进一步扩大展会影响力。展会现场设置“湖南省残联直播带货实战赛”，20位湖南省残疾人主播直播带货实战赛选手参加，直播介绍安化黑茶、永州血鸭、手工菜等产品，赢得观众的广泛关注。

 

展会回顾

食餐会以“促进消费，创新发展”为主题，紧紧围绕“互联网+”、“乡村振兴”、“厉行节约，杜绝浪费”、“绿色、环保、安全、升”等理念，充分发挥展会的平台作用，服务国内食品餐饮行业企业稳订单、保市场，促进行业内循环。展会展览面积8万平米，得到了国内外企业的积响应，共有来自新疆、江苏、黑龙江、深圳、海南等18个省（市、自治区）市组团，香港特别行政区、韩国等和地区的有关机构，以及湖南省内13个市州的约1800家食品、餐饮企业前来参展，中粮集团、盒马鲜生、湖南省现代农业集团、酒鬼酒股份有限公司、湖南粮食集团、养乐多等国内外优质企业加盟展会。本届展会吸引了中国烹饪协会、中国饭店协会、中国肉类协会、中国连锁经营协会、中国畜牧业协会、中国豆制品协会等上家机构组织买家前来参观，观众总数达156276人次，展会总体满意度超过93%。

 

全系列同期活动 提升您的参展体验

2022中国国际食品餐饮创新发展论坛

围绕“提振餐饮消费”、“坚决制止餐饮浪费”、“助力乡村振兴”等话题。邀请食品餐饮企业，对食品餐饮流通创新发展、产业资源共享等议题进行研讨;邀请国内外专家学者、行业人物、电商平台代表等作主题分享，提出推动餐饮业可持续发展对策建议;组织相关媒体现场采访相关餐饮企业代表;在论坛上发布《中华美食荟》系列图书。

“中华美食荟餐饮技能展示”暨全国餐饮业品质提升烹饪大赛

组织“中华美食荟餐饮技能展示”活动，邀请各地厨师，以宣传推广新菜品为核心，采用大赛形式，名厨现场制作及展示新菜品，评委专家现场评分。

“消费者喜爱的餐饮品”评选活动

结合“中华美食荟”美食品鉴会，通过APP小程序开展公众投票，从参加“中华美食荟”活动的餐饮企业中选出10个消费者喜爱的餐饮品。

“寻味美食”餐饮促消费活动

现场打造“餐饮网红专区”，通过发放入场消费券的方式，鼓励市民前来品尝消费。同时现场举办相关活动，抽取餐饮消费现金券，可用于展后线下门店使用。

中国餐饮业系列论坛及活动

系列活动将与阿里本地生活、美团点评、盒马鲜生等多个行业平台企业合作，以“深耕细作”为主题，围绕餐饮行业大数据、精细化运营、品管理定位、奖项评比等多个板块进行深入探讨及发布。

“千年湘菜韵味三湘”湘菜文化展暨湘菜大讲堂

以湘菜文化为主题，开展湘菜菜品、湘菜文化、湘菜渊源的展览展示。并就湘菜的烹饪技术、文化故事等进行研讨，进一步推动湘菜餐饮业振兴与品质提升。

连锁商超食品采购对接会

推介国内外新休闲食品，邀请省内外大小型连锁商超采购部负责人到场订货、采购。

湖南优质粮油产品推介会

组织省内粮油企业于展会现场进行产品推介，同时邀请国内媒体、采购商、经销商、代理商参会，打造湖南优质粮油品，促进产销对接。

全国品餐饮食材采购对接会

组织国内餐饮企业作为采购商到场，与现场食材参展企业进行一对一采购对接。

 

参展范围

1、米面粮油板块：绿色有机大米及杂粮、精品粮油类、面粉面条、粮油加工机械、杂粮加工设备、主食产品加工配套设备

2、茶水饮料：酒饮/茶叶/乳制品类 /茶餐酒具类

3、肉类食材：冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食材；

4、水产食材：冷冻/速冻水产、水产调理食材及深加工制品;

5、禽类食材：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食材；

6、速冻面点：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；

7、果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食材；

8、餐饮调味品：餐饮定制调料、调味料等；

9、食材设备／酒店用品／饮品版块：冷冻冷藏设备、包装机械设备、肉类屠宰加工设备、商用厨房设备、食品加工机械、食材加工设备、饮品等；

10、供应链服务版块：供应链园区、交易市场、冷库建设设备、冷链物流及信息化服务商等；

11、餐饮连锁品加盟版：中餐，西餐，餐饮连锁加盟，小吃等

目标参观团体

• 有实力信誉、有终端销售网络的经销商、代理商、分销商、配送公司及食品中心等；

• 大型连锁商超、宾馆、酒店、餐饮企业、酒窖、机关学校团购单位等；

• 网络电商、食品农产品批发市场、食品连锁店、产品专卖店、经营专柜、便利店等；

• 国外驻华采购商、进出口贸易商、行业协会、行业技术服务商、媒体、智业公司等；

• 银行、基金、风险投资机构及个人等；

• 普通购买者、家庭及个人。

 

2022第七届中国国际食品餐饮博览会

联系人/Atten: 张老师

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