iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，预计2022年中国调味料市场规模达到5133亿元，2025年市场规模达7881亿元。疫情使餐饮消费从外食转向家庭烹饪场景，提升了C端调味品需求，多家C类调味品企业在疫情期间收入保持了良好增长。中国调味品产业市场发展前景依然十分广阔，市场空间方面红海和蓝海并存。

 

展会现场@2021FHC

 

 

B端C端市场发力，行业发展空间扩容

 

 

随着餐饮行业的高速发展、烹饪“小白”人口基数的不断扩容，推动了调味料行业的发展。与此同时，餐饮连锁化程度不断提高，连锁餐饮企业对调味品生产企业的产品需求也不断提升。C端市场和B端市场联合发力，调味料行业发展空间进一步扩大。

值得一提的是，调味品复合化正在成为调味品行业新的发展趋势。相关数据显示，复合调味品行业增速显著高于调味品行业整体增速，2015-2020年复合调味品行业规模年复合增长率达到14.7%，远高于调味品整体行业增速8.8%。

 

 

而食用植物油作为居民生活消费的必需品之一，发展前景广阔。相关数据显示，2015至2021年，中国食用植物油进口量整体呈上升趋势。2020年中国食用植物油进口量为1,169.5万吨；2021年上半年，进口量达到630.3万吨。

2022年FHC上海环球食品展专门设立调味品及油品主题专区，来自国内外的众多品类产品等你解锁！

 

FHC环球食品展2022—甄选美食.品味全球

第二十六届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会

调味品及油品展区

■ 举办日期：2022年11月8 – 10日
■ 举办地点：上海新国际博览中心（全馆）

■展出面积：20万平方米

■ 展馆地址：中国上海市浦东新区龙阳路2345号
■ 主办单位：上海博华国际展览有限公司
■ 举办周期：每年一届

由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办、中国食品土畜进出口商会联合主办的第二十五届FHC上海环球食品展已于2021年11月11日在上海新国际博览中心圆满落下帷幕。

三天相会的时光匆匆，旧友欢聚、新友相识，食品餐饮界人士纷纷积极参与。本届FHC上海环球食品展及同期展会总面积达到20万平米，汇集了2,829家海内外展商。

2021年FHC展会现场迎接到来自比利时、丹麦、法国、西班牙、德国、意大利、加拿大、美国、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚、南非、巴西、奥地利、中国台湾等15个国家及地区的展团，超200家海外优质企业参展。

 

现场观众来自于食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等行业。虽然受限于疫情影响和进馆需要提供48小时核酸阴性证明等要求，但终究难挡“食饮人”的热情以及人们对美食发自内心的热爱，最终到场的专业买家数量突破八万，共计87,025名！

 

 

在重重防疫关卡及中高风险地区行程受阻的情况下，依旧结出如此累累硕果，足以证明了这份数字背后的努力和彰显了展会品质的实力。更为重要的是，体现出食品及餐饮人对于整体行业的信心以及前进发展的动力！

 

调味品及油品：

花生油、大豆油、芝麻油、橄榄油、核桃油、杏仁油、椰子油、米糠油、亚麻油、荠蓝油、山茶油、菜籽油、葵花籽油、葡萄籽油、玉米胚芽油、小麦胚芽油、食盐、食糖、食醋、味精、鸡精、酱油、耗油、鱼露、豆豉、调味料酒、复合调味料、西餐调味料、香辛料、火锅底料等。

展会介绍：

FHC上海环球食品展是国内首 屈 一 指的综合性展会平台，20万平方米规模17个展馆其主要板块包括有：肉制品；海鲜；调味品及油品；高端食材；外卖产业及包装；茶与咖啡，烘焙与冰淇淋；休闲食品；糖果巧克力；酒类及饮料；乳制品；婴童食品；可追溯食品；植物基食品；餐饮设计及店装。

历时二十余年的成长发展，FHC已经成为业内领 先的贸易展览。在中国食品行业巨大的市场需求下，FHC致力于为各大跨国公司打造进驻中国食品饮料市场的重要平台。2021年FHC上海环球食品展的整体面积达到20万平方米，受限于疫情影响和进馆需要提供48小时核酸阴性证明等要求，zui终到场的专 业买家数量为87,025名，参展厂商共计2,829家，40+赛事论坛活动。

2022年，对食品饮料行业的参展厂商来说更是一个全新的发展机遇。让我们再次相聚在上海新国际博览中心，全身心感受一场饕餮盛宴，携手把握“食”尚潮流新风向！

 

■ 强强联合

FHC始终与各大权威行业协会机构保持稳定合作互动，共同迎接市场变革中的挑战，激发灵感、拓展产业升级方向，为创造更多行业价值而不懈努力。2021年FHC由中国食品土畜进出口商会联合主办，并得到了中国罐头工业协会、中国烹饪协会、中国副食流通协会、全国工商联烘焙业公会、中国水产流通与加工协会、上海市国内合作交流服务中心、上海市旅游行业协会饭店业分会、上海市食品协会、浙江省饭店业协会、山东省旅游饭店协会、深圳市进出口食品商会、厦门市食品行业协会、浙江时代国际、ASC水产养殖管理委员会等多家单位的鼎力支持。

■ 配套活动

重磅赛事：第二十三届FHC中国国际烹饪艺术比赛获得世界厨师联合会A级国际赛事认证，已然成为含金量极高的国际性烹饪比赛。2021年赛事包含FHC国际西式烹饪挑战赛、FHC国际中式烹饪挑战赛、FHC国际西式甜品挑战赛、FHC国际西式烘焙挑战赛和上海国际厨艺锦标赛。

专题论坛：展会现场三天期间打造了近20场形态、内容、主题各异的“头脑风暴”。邀请了资深业内人士、机构专家，现场+远程连线分享了各自对市场未来发展的见解，逐一解析当下行业对品质把控的要求，从实战角度解读趋势、直击行业痛点。

 

主办单位 ：上海博华国际展览有限公司
地址：上海市虹桥路355号城开国际大厦7-8楼（200030）
联系人：刘凤玲 女士 / 沈伟 先生
手机：18721286797  / 15800655929 
微信：18721286797  / 15800655929
E-mail：2597037547@qq.com