2022年11月8-10日的浦东·新国际博览中心,第二十六届FHC上海环球食品展将和博华展览旗下的伙伴展——第三十一届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会携手展出。将会有超过来自全球50+国家与地区的3,000+优质展商带来100,000+展品,联同30余场餐饮快消、咖啡茶饮、烹饪烘焙等专业领域的赛事和论坛同期亮相,为行业呈上一场高质量精彩盛会。
带来新商机,
超百万B端数据库共享
Shanghai Global Food Trade Show
第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会已蓄积充沛能量,在展期调整后将协同第二十六届FHC上海环球食品展精彩呈现!同时,超过百万B端专业数据库的共享,让本次展览从食品、餐饮、快消、零售、电商等领域,延展到咖啡、茶饮、烘焙、轻餐、酒店等更多渠道,将给两个展会带来更多新的展商和专业观众。
2022年FHC及其同期展预计规模仍将达到20万平米,涵盖肉制品、水产品、烘焙轻餐、咖啡茶饮、休闲食品、甜食、巧克力、调味品及油品、饮料、乳制品、食品包装及设计、婴童食品、高端食材供应链及预制食品、餐饮及智能店装设计、连锁加盟、火锅食材及用品、罐藏食品及原辅材料12大展览版块。
HOTELEX除了为展会新增厨房设备与用品、桌面用品、冰淇淋设备及物料等新版块,将进一步强化在咖啡、茶饮、烘焙等轻餐领域的丰富供应链资源。
海外展团,
期待中国市场进一步扩大
Shanghai Global Food Trade Show
海外展团仍将是FHC的重要组成。目前已经确定的海外展团包括:加拿大、美国、日本、南非、比利时、韩国、丹麦、意大利、俄罗斯、奥地利以及欧盟等国际展团。更多展团正在积极确认中。
海外展团将带来当地各具特色的休闲食品、饮料、肉制品、乳制品、啤酒、橄榄油、调味品等产品,为国内餐饮企业、进口食品经销商和代理商提供丰富的海外产品采购及商务合作资源。
加拿大展团由加拿大农业及农业食品部联合知名企业,带来包括蜂蜜、燕麦、冷冻马铃薯制品、保健油品、牡蛎、蓝莓等农林水产产品;美国展团将带来坚果、樱桃、蔓越莓、马铃薯、奶酪、乳制品、玉米爆米花、大米等众多细分领域的产品;日本展团带来中国消费者喜爱的日本产品,包括生鲜食品、加工食品、调味品、糖果零食、清酒等众多细分领;南非展团带来的产品涵盖乳制品、方便食品、罐头食品、其他食品、调味品、海鲜、茶原料及成品、酒精类饮品等;比利时展团带来了饼干、糕点、巧克力、啤酒、冷冻面团、冷冻薯条等众多中国消费者认知度很高的比利时食品品类;丹麦展团由丹麦农业与食品委员会携手丹麦皇冠集团,带来猪五花、肋排、大排等一系列的高品质猪肉产品;韩国展团带来包括面食、饮料、酒类、功能性食品、保健品、海苔、宠物食品等一系列中国市场认可的韩国产品。
趋势论坛,
听大咖年终展望
Shanghai Global Food Trade Show
大咖云集的高水准行业论坛,无疑是FHC每年重点准备的项目。行业动态、餐饮趋势、食品设计等领域的论坛,为明年行业的发展亮点提供了讨论的平台。
Future Food未来食物设计大会将会呈现一场未来食物设计前沿趋势体验。由+86食物设计联盟与上海博华国际展览有限公司共同打造的大会内容丰富,其中包括未来食物设计高峰论坛、当代艺术设计与食物融合的Designer100全球食物设计展,+86未来食物设计大赛概念设计展、汇聚5大世界美食之都餐饮趋势的未来食物艺术主题晚宴。
2022中国国际肉类产业高峰论坛、2022可持续水产品交流峰会将为各自行业带来2022年的总结和2023年的展望。关于最新的肉类和水产类食材的进出口以及细分市场推广,都可以在这两个大会上找到像相关内容。
2022预制菜产业大会,将会为预制菜带来产业创新和渠道拓展的交流碰撞平台。如今,预制食品已经覆盖包括餐饮、商超、便利店、电商、专业外卖等渠道,被业界称为“下一个万亿餐饮市场”。随着市场的迅速崛起与加工技术的进步,预制产品、速食产品赛道在近两年获得了各方的持续关注。众多的新入局者可以在FHC上找到最新的技术与产品,也能了解到创新的方向。
2022中国食品内外贸融合发展大会、2022中国商业特许经营秋季峰会、2022 FHC商贸配对会,将会在食品销售渠道拓展上为展商带来内外贸的双重机会。
2022中国餐饮BOSS大会将在FHC的展会现场带来餐饮业的思考和交流。
专业赛事,
行业精英荟萃
Shanghai Global Food Trade Show
作为国内获得世界厨师联合会(World Association of Chefs’ Societies)A级国际赛事认证的国际级赛事,已举办了24年的FHC中国国际烹饪艺术比赛得到了业内人士的一致的认可和参与,并获得了社会各界的广泛关注,目前已有500多人次选手报名参加今年的比赛。
与往年相比,今年的赛事还将增加全新的烘焙甜品项目,如“随行蛋糕:瑞士卷,磅蛋糕 – 现场制作”、“舒芙蕾 – 现场制作”、“巧克力熔岩蛋糕 – 现场制作”等项目。
随着轻餐饮在市场上的流行,咖啡、饮品、烘焙、甜品、巧克力等品类的吸睛程度越来越受到重视。本届展会上一系列高能级比赛的选拔赛,如2022世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛、2023世界咖啡杯测大赛中国区总决赛、2023世界咖啡拉花艺术大赛上海分赛区、第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛上海分区赛、2022上海国际披萨大师赛全国总决赛、第九届世界面包大赛中国队选拔赛华东分区赛等,将推出更多才能非凡的选手进入到更高的平台。
一系列多样化的国际级赛事,将赋予展会更为精彩多元的展示层次,并通过赛事的细分,激励餐品的创新。
报名马铃薯比赛项目,获得优质创意作品,将有机会获得与品牌方更多的合作机会。例如:形象拍摄、菜品配方的版权购买等,对于厨师来说是一个千载难逢的机会。
同期展会,
期待中国市场进一步扩大
Shanghai Global Food Trade Show
FHC同期举办的细分领域专业展览,深度挖掘细分品类上下游产业链资源,为来FHC参观的专业观众提供更精准和高品质的展品资源和贸易渠道。
ProWine国际葡萄酒和烈酒贸易展览会:全球优选的葡萄酒与烈酒贸易展览会
SFE上海国际连锁加盟展览会:涵盖餐饮、零售、服务、及连锁资源的120+细分业态的连锁加盟上下游对接平台
iFresh亚洲果蔬产业博览会:中国领先的水果产业链贸易盛会
CCMF上海国际罐藏食品及原辅料、机械设备博览会:各类罐装食品的原辅材料与机械设备的行业商贸平台
上海国际现代农业品牌产品展览会:推动农产品向健康食品转变,提升品牌在长三角市场份额
SME中国(上海)国际肉类产业展:肉类行业最新产品和科技成果的展示交易平台
超过百万B端专业数据库的共享,让本次展览成为2022“食品+餐饮”行业的年终盛会!
2022年11月8-10日
上海浦东·新国际博览中心
FHC上海环球食品展与HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会
强强联手,同期同地举办
两大展会优势资源结合
为餐饮酒店、食品饮料行业
奉上一道饕餮大餐!
联系人:刘凤玲 女士 / 沈伟 先生
手机:18721286797 / 15800655929
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