2022第二十六届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会

FHC环球食品展

食材展区

■举办日期：2022年11月8-10日

■举办地点：上海新国际博览中心

■展馆地址：中国上海市浦东新区龙阳路2345号

■主办单位：上海博华国际展览有限公司

■举办周期：每年一届

由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办、中国食品土畜进出口商会联合主办的第二十五届FHC上海环球食品展已于2021年11月11日在上海新国际博览中心圆满落下帷幕。

三天相会的时光匆匆，旧友欢聚、新友相识，食品餐饮界人士纷纷积极参与。本届FHC上海环球食品展及同期展会总面积达到20万平米，汇集了2,829家海内外展商。

2021年FHC展会现场迎接到来自比利时、丹麦、法国、西班牙、德国、意大利、加拿大、美国、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚、南非、巴西、奥地利、中国台湾等15个国家及地区的展团，超200家海外优质企业参展。

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现场观众来自于食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等行业。虽然受限于疫情影响和进馆需要提供48小时核酸阴性证明等要求，但终究难挡“食饮人”的热情以及人们对美食发自内心的热爱，最终到场的专业买家数量突破八万，共计87,025名！
在重重防疫关卡及中高风险地区行程受阻的情况下，依旧结出如此累累硕果，足以证明了这份数字背后的努力和彰显了展会品质的实力。更为重要的是，体现出食品及餐饮人对于整体行业的信心以及前进发展的动力！

 

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专业赛事，

行业精英荟萃

Shanghai Global Food Trade Show

作为国内***获得世界厨师联合会（World Association of Chefs’ Societies）A级国际赛事认证的国际级赛事，已举办了24年的FHC中国国际烹饪艺术比赛得到了业内人士的一致的认可和参与，并获得了社会各界的广泛关注，目前已有500多人次选手报名参加今年的比赛。

与往年相比，今年的赛事还将增加全新的烘焙甜品项目，如“随行蛋糕：瑞士卷，磅蛋糕 – 现场制作”、“舒芙蕾 – 现场制作”、“巧克力熔岩蛋糕 – 现场制作”等项目。

随着轻餐饮在市场上的流行，咖啡、饮品、烘焙、甜品、巧克力等品类的吸睛程度越来越受到重视。本届展会上一系列高能级比赛的选拔赛，如2022世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛、2023世界咖啡杯测大赛中国区总决赛、2023世界咖啡拉花艺术大赛上海分赛区、第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛上海分区赛、2022上海国际披萨大师赛全国总决赛、第九届世界面包大赛中国队选拔赛华东分区赛等，将推出更多才能非凡的选手进入到更高的平台。

一系列多样化的国际级赛事，将赋予展会更为精彩多元的展示层次，并通过赛事的细分，激励餐品的创新。

报名马铃薯比赛项目，获得优质创意作品，将有机会获得与品牌方更多的合作机会。例如：形象拍摄、菜品配方的版权购买等，对于厨师来说是一个千载难逢的机会。

主办单位 ：上海博华国际展览有限公司
地址：上海市虹桥路355号城开国际大厦7-8楼（200030）

联系人：刘凤玲 女士 / 沈伟 先生
手机：18721286797  / 15800655929
微信：18721286797  / 15800655929
E-mail：2597037547@qq.com

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