1、如何食用燕窝？

成人每次食用干燕窝3～5克，儿童1～2克，一天两次或一天一次，或一周吃3次，早晨空腹或睡前食用吸收较好。

2、燕窝要吃多久才有效？

每个人的吸收能力不一样。如果一周吃3次，吸收好的人1个月内就能见效，正常需3个月以上，有些人需要半年以上有效果。

3、每次燕窝我都不止吃3～5克，都吃一盏或二盏，吃太多会怎样？

吃太多燕窝不会有副作用，仅仅是人体无法全部吸收而已。因为人体每次吸收3～5克的干燕窝，少食多餐比较容易吸收。

随着健康中国国家战略的推进，燕窝行业迎来了产业升级的新契机。被誉为世界滋补行业盛会的第六届世界燕窝及天然滋补品展览会暨世界滋补产业生态发展大会简称上海燕博会参展找许洋，张娟于2022年12月1-3日在上海新国际博览中心召开。

4、孕妇吃哪种燕窝较好？

市面上的干品燕窝或者即食燕窝、鲜炖燕窝都可以补充孕妇营养之需。孕期燕窝食品安全最重要，可以适当搭配叶酸等营养补充剂。

5、燕窝的营养和鸡蛋、豆腐差不多？

燕窝中含有的丰富唾液酸是鸡蛋、豆腐无法相比的。

6、现在营养滋补品这么多，为什么要吃燕窝？

吃燕窝有三个理由。一是补脑（燕窝含丰富的唾液酸是脑部细胞的营养物质），二是抗病毒提高免疫力（抗流感病毒、抗炎和抑制肿瘤细胞），三是美容（抗氧化抗衰老与美容）。

7、燕窝内含有的唾液酸和牛奶中差不多？

燕窝中唾液酸含量7～12%，比牛奶中要高出许多倍。研究结果表明，牛初乳（600mg/L）比成熟牛奶（200mg/L）中唾液酸的水平高,但低于人乳中唾液酸的含量，一些研究证实成熟的牛奶中唾液酸的含量可能会低至10～65mg/L。

8、燕窝为什么要隔水文火炖？

燕窝中蛋白质含量在50％以上，蛋白质在80℃以上难以保持活性，故不适合煲或直接煮沸，隔水文火炖。

9、哪些人群不能吃燕窝呢？

燕窝性平味甘，男女老少都可食用。但以下人群不宜吃燕窝：一是不满4个月的新生儿因肠胃发育不完善，造成蛋白质过敏。6个月以后就可以尝试食用（需测试，无过敏反应后方可食用），炖的时间稍长一点，刚开始可以少食。二是感冒期间如果有发热等症状时，暂停食用燕窝，因为此时的消化能力减弱。三是对蛋白质食品有过敏反应的人要慎重吃燕窝。可以尝试吃，隔天吃一次，每次少量，没有发生过敏反应，再按正常量食用。

10、燕窝通常是女人吃，男人有必要吃吗？

很多人听到燕窝的第一反应就是“女人吃了养颜”。似乎只有爱美的女人才吃燕窝，其实是人们对燕窝认知的误区。说到男人吃燕窝的好处，无论是传统中医还是现代医学，对燕窝的功效都有很明确的描述，燕窝除了具备养颜美容的功效之外，还有滋阴、治虚损、润肺、润燥、益气、补中等功效。对于男性来说吃燕窝好处一是大养肺阴。对于吸烟男士，燕窝是不可多得的“洗肺”、润肺佳品。二是抗病毒和提高免疫力。不少男士工作繁忙或晚上熬夜加班，容易疲劳，免疫力降低，病毒易入侵。这时候适当吃些燕窝，有利于男士们恢复精力，增强人体免疫力和抵抗病毒入侵。三是抗氧化抗衰老。燕窝对男士有良好的补肾强肺、防止虚损等功效。燕窝具有神经保护和对抗雌激素缺乏相关衰老的潜力，至少一部分是通过氧化还原系统和终产物的衰减得到改善的。四是补脑安神。燕窝中的唾液酸补脑功能强大。唾液酸是神经细胞膜及突触的营养素，可促进神经细胞的分化、发育和再生。同时，唾液酸对神经细胞具有保护与稳定作用。位于神经细胞膜表面的蛋白酶与唾液酸结合后，能不被胞外蛋白酶降解。

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