芜湖市老兵坛子食品有限公司成立于2011年，位于无为县的北大门石涧工业集中区，占地6000平方米，其中生产厂房2000平方米、仓库1800平方米、办公生活综合用房及配套附属设施面积1200平方米。该项目总投资2800万元，其中固定资产2000万元，流动资金800万元，年产值6000万元，利税500万元，同时解决当地100多人就业。公司主要从事鱼头剁椒、剁辣椒、小米辣、辣椒酱、泡红椒、泡青椒等辣椒制品的生产和销售。公司与安徽农业大学深度合作，及产学研于一体，依托安徽农大雄厚的科技实力、先进的科学技术、权威的科研队伍，用现代科技生产传统食品，逐渐成长为皖江辣椒制品行业的一家新兴技术企业。
公司总经理季洪波先生自九十年代初在部队就开始学习、研究辣椒的储存、腌制、加工技术工艺，凭借丰富的实践经验和科学技术，并结合民间传统工艺创建了一条专以剁椒为主的农产品深加工的企业。公司现拥有年产10000吨的专业生产流水线二条、美国进口纯净水处理设备一套，为传统工艺与现代科技结合创造了良好的条件。
公司在辣椒这个小小的农产品上深入研究，力求做透、做深、做全面，为使剁辣椒这一传统产品的工艺稳定、品质优异，企业严格按国家食品加工标准和ISO9001质量控制要求，采用自主研发的乳酸菌低盐发酵技术实施工业化、标准化生产，并为今后的数字化生产积累有效的经验而一直探索着。
公司于2012年底研制生产出“老兵”系列产品-----“鱼头剁椒”、“辣椒酱”、“爆口鲜”等新产品。该系列产品味美爽口，具有独特的家常风味，产品自投放市场以来，深受酒店、家庭和广大客户的青睐，目前销售网点已覆盖全国大部分城市，特别在安徽的马鞍山、阜阳，江苏南京、盐城，浙江的温州、台州、杭州，福建的福州、厦门、三明，广东的广州、深圳、东莞、珠海等市场深受欢迎，家喻户晓。
公司将秉承以科技为龙头、以品牌为先导的发展策略，在各级政府的指导和扶持下，致力发展地方经济为己任，努力将公司打造成为安徽省乃至全国发酵蔬菜食品行业的科技创新示范企业，不断以优质而丰富的产品回报广大消费者。
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参展程序
先申请---先付款---先安排
填写展位申请表，加盖公章后传真或邮寄至大会组委会。在申请展位一周内将参展费用电汇或交至组委会，否则主办单位将视其放弃参展。
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地 址：河南省郑州市国家大学科技园东区16号楼A座-1601室
火锅展组委会联系人：陈攀峰 186 1045 8167（微信同号）
温馨提示：各位参展、参观的同仁们，请先拨打主办方电话再做安排，以免耽误您的行程，谢谢配合！
