本届餐博会将全面展示行业最新产品和技术,了解市场趋势,行业新动态,将有100多家媒体进行全方位、多维度宣传报道。

第十三届北京国际餐饮业供应链展览会
2023年7月27日-29日
中国国际展览中心朝阳馆

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北京餐博会同期还将举行“中国餐饮业创新发展峰会”、“第五届(京津冀)酒店及餐饮业发展论坛”、“首旅集团酒店餐饮集采发布会”、“餐饮及食品安全合规论坛”“饭店餐饮(食品)采供对接大会”……

新的时代也带来了新的机遇,58同城分享的《餐饮企业用工调研报告》显示,今年2月,全国餐饮行业招聘需求大幅提升。国家统计局发布的最新数据显示,1月至2月,全国餐饮收入8429亿元,同比增长9.2%;限额以上单位餐饮收入2002亿元,同比增长10.2%。比同期商品零售增速高6.3个百分点,呈现出较强复苏势头。
场景时代市场格局更新迭代,外卖、团餐、沉浸式就餐、夜经济赋能……多种形式将使餐饮业全面开花,而市场的扩大代表了竞争的激烈,打铁还须自身硬,在激烈的市场环境下想要生存发展就要走在新时代的前沿,了解新时代的发展趋势、发展新时代的产品这些都将成为餐饮业发展快人一步的致胜法门
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第十三届北京国际餐饮业供应链展览会(北京餐博会),规划展览面积达60000平方米,集结了1300家优质品牌展商,展品涵盖餐饮食材、预制菜、海鲜及肉类、火锅食材用品、调味品、餐饮卖包装、智慧餐饮等全产业链,预计将有70000名专业观众到场采购交流,是北方地区规模大、影响力强的餐饮行业展览交易盛会。
参展范围:预制菜展区:

预制食材:水产类、肉禽类、面点类、果蔬类;

方便菜肴:餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等;

方便主食:方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等;

速冻食品:速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等;自热食品:自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等;即食食品:肉类熟食(卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等)、代餐食品(奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等)

火锅食材展区:火锅特色食材涮品、火锅底料及调料、火锅饮品、鱼糜和肉糜制品、火锅配套用品;

肉类专区: 冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等;

冷冻食品/调理食品专区 :速食米饭、汤、快餐、方便粥、速冻家禽调理包等速冻食品;

高端水海产品专区:水产海鲜、海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品。

火锅食材专区:肉卷、肉丸、海鲜、蔬菜、火锅调料、火锅蘸料等;

调味品专区 :食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等;

餐饮加盟专区:火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类等;

其他食材:酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面(粉)汤料,西餐调味品等;

一次性餐具展区:玉米淀粉餐具、纸餐具、塑料餐具、竹纤维环保餐具、铝箔餐盒、 可降解快餐盒、环保饭盒、快餐饭盒、一次性高级环保餐盒食品餐盒、打包餐盒、汤碗、汤面碗、刀叉、勺、 筷、签、豆腐盒、果冻杯、碗、托盘、纸吸管及饮料杯等;快餐、生鲜冷链配送EPP外餐箱、EPP食品保温箱、EPP生鲜配送箱、食品配送箱、保温盒等;

机械设备配套企业:可降解一次性餐具成型机、淀粉餐盘生产线、餐具全自动冲床、一次性杯子生产设备、全自动非木秸秆纤维环保餐具生产线、全自动纸浆模塑餐具生产线、纸浆模具设备、一次性纸浆模塑餐具生产线、成型一体机、一步法挤出吸塑成型机、高速注塑机等;

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2023年行业复苏,“餐饮市场依然保持长期向好的基本面。”中国烹饪协会会长杨柳认为。连续十年餐饮业收入占社会消费品零售总额比重超过10%。随着扩大消费政策推动、文旅市场复苏,餐饮市场将不断回暖。
而市场回暖也因为消费群体的更替进入到了新时代,伴随着90后、00后逐步成为餐饮消费主体、消费升级意识的觉醒以及移动互联网的大规模入侵,餐饮行业已经面临巨变。消费者对用餐环境、品质的要求高涨,而且用餐不再是为了果腹,而变成一种融合社交、娱乐、消遣的综合体验。
会务组参展参观咨询联 系 人:胡老师
电话/Tel:178 1035 3883

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