2023年第十六届中国冷冻与冷藏食品工业博览会
组织机构
指导单位： 中国烹饪协会、中国食品报社
主办单位： 中国食品报社冷冻冷藏食品研究院、河南冻立方传媒有限公司
开幕日期：2023-08-08
结束日期：2023-08-10
展会地点：中国·郑州国际会展中心
2023年8月8日至10日，由中国食品报社指导、中国食品报社冷冻冷藏食品研究院主办、天源雪合作承办的冻品行业盛会：冻立方·2023中国（郑州）冷冻冷藏食品展、第十六届中国冷冻食品和餐饮食材节、冻立方·2023中国预制菜全产业大会暨中国（郑州）预制菜展览会，三展联动，于郑州国际会展中心同期开展。
本次展会荟聚600多家行业展商，参与展品超5000余种，现场氛围更是热情高涨，规模真可谓盛大。
新品爆品，就找冻立方
本次展会，涵盖冷冻餐饮的十余种类目：肉类食材、速食食品、水产海鲜、火锅食材、菌菇蔬菜、配餐调料、机械设备等，全都涵盖在内。
业内龙头及后起之秀，均以各自的特色招牌为代表参与展会。
如何打通行业上下游，实现信息互通和资源共享，以及加快产业良好快速发展，是本次展会的核心问题与最终目标。
超40000平的展览规模以及参展人数达60000以上的超高热度，是“推新品，找爆品，就找冻立方”的真实验证。
三展联动，六馆齐开
为期三天的展会，让冷冻冷藏食品展、餐饮食材节和预制菜展览，达到空前盛况。
三展联动与六馆齐开，让餐饮界新春在中原郑州的见证下萌生。
高效率、快节奏、好品质，是当下人们的餐饮追求。
小至家庭备菜，大至餐馆堂食，节约时间和提供优质食材，是提升用餐满意度和生活幸福感
的双重指标。
展品类别
1、米面制品食材：饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、春卷、麻球、饼类、糕点等速冻预包装食材；
2、果蔬制品食材：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜、蔬菜调理食材等；
3、有机食材：各种新型有机食材、生态养殖、种植基地及豆制品、杂粮制品食材等；
4、肉类、禽蛋类：冷冻/冰鲜肉、家禽肉、分割肉、及肉制调理、禽蛋类食品等；
5、水产类品：冷冻/速冻水产，水产调理食品、深加工水产制品等；
6、原料辅料：冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等；
7、配餐调料：火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；
8、机械设备：冷冻食品加工机械、预制菜处理设备、冷藏冷冻设备、中央厨房全套及配套产品技术、智慧厨房设备、包装机械、食品杀菌设备、保鲜速冻制冷设备等；
9、包装材料：预制菜包装盒、包装袋、各种复合材料、金属材料、纸质材料、玻璃材料、防伪材料及各种材料与制品等；
10、冷链物流：生鲜及冷链配送技术、冷链物流、保温系统及材料、仓储及服务商、冷藏冷冻装备、食品保鲜设备、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统等；
11、连锁企业：餐饮加盟企业、火锅连锁企业、中餐、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类企业等；
12、新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等。
参展联系：郭 丽 173 2101 8769（兼微信）
参展联系：郭 丽 173 2101 8769（兼微信）
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