2023第八届国际食品餐饮博览会暨预制菜产业采购交流大会

日程:2023年9月15-17日
展会地点：长沙国际会展中心  湖南省长沙市长沙县国展路118号
主办单位：商务部 湖南省人民政府

执行单位：湖南省商务展览中心有限责任公司
承办单位：商务部流通产业促进中心 湖南省商务厅 湖南省工业和信息化厅 湖南省粮食和物资储备局 长沙市人民政府

食餐会以品牌建设为基础，以产业发展为目标，将逐步发展成为食品流通及餐饮行业管理的工作平台，食品餐饮企业的服务平台，食品餐饮行业发展趋势和政策的发布平台，**技术、优质商品以及新型商业模式的展示平台，食品餐饮传统产业转型升级的促进平台。

湘菜预制菜产业发展高峰论坛，拟邀请各领域行业大咖亲临现场，围绕资本赋能、菜品研发、供应链增值、冷链包装、线上电商及线下商超运营等话题展开讨论，分享湘菜预制菜实战经验，借助行业智慧有效解决产业发展中各种问题，推动湘菜预制菜产业快速发展。

中国预制菜调味品产业发展大会，聚焦调味品和预制菜的融合发展，用调味品为预制菜产业发展赋能，与会嘉宾将从原料甄选、味道研发，到生产加工及预制菜应用等产业链方向展开探讨，构建极具地方风味的湘菜预制产业发展的新通道，致力于创湘菜精品预制菜，用独特的“湘味”助力广开市场！

参展范围：

预制食品：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；

方便菜肴：餐饮自有品方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；

方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；

复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；

速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；

自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；

即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；

机械设备及方便化周边配套：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全降解餐包等包装、发热包、通用包装、品策划等；

新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；

冷链物流：冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件；

品牌企业;各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品连锁星酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等；

本届展会还将举办精彩丰富的配套活动，各类烹饪大赛、湘菜创新大赛，以及农特产品推介会，深挖地区农特食材，为餐饮创新注入新动力，用食材上新、技能创新、菜品创新助力湘菜餐饮在全国消费市场独占鳌头，发展更上层楼。

【联系方式/Contact Information】

联 系 人：胡一霖

电话/Tel：178 1035 3883

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