近年来，预制菜行业发展迅猛成为“最火爆”行业之一。数据显示，2021-2026年，我国预制菜行业复合增速将达20%，产业规模预计在2026年达10720亿元。预制菜行业体量剧增，资本蜂拥而至、巨头跨界入场、各路玩家相继布局、行业参与者众多，这个万亿元级别的蓝海市场竞争也在不断加剧。机遇与挑战并存，抢滩出口，成为预制菜产业发展壮大的另一条光明之路。

“出口看广东，广东看深圳”。数据显示，广东农产品进出口规模再创历史新高，总额3301.8亿元人民币，跃居全国第一。深圳地处粤港澳大湾区和海上丝绸之路战略要冲位置，在进出口市场方面，稳居省内龙头地位，其农产品出口贸易在全国占比份额大。深圳作为全国经济中心、科技创新中心、区域金融中心以及商贸物流中心，无论从经济环境、工业水平、外贸规模方面，还是从政策、资金、机制等方面，深圳都拥有的出口优势，能够强势赋能企业拓宽海外市场，推动预制菜产业出口高质量发展。

为助力预制菜相关企业紧抓当前全球产业结构和布局调整过程中孕育的新机遇，进一步加强预制菜企业与海外市场的合作交流，推动企业创造新的竞争优势，抢占海外市场增量，向全球大市场扬帆远航，2023第12届深圳国际食材展及预制菜展览会将盛大开幕。大会将邀请国内外预制菜行业的知名品牌、权威机构、产业学者、龙头企业等负责人分享和探讨预制菜产业未来发展之路。同时，将整合全球优质的预制菜产业资源，组织一批涵盖生产、冷链、仓储、流通、营销、进出口以及装备生产等环节的预制菜企业，汇聚深圳市考察及商贸洽谈，打造预制菜出口一站式展示、交易盛会！

参展范围：

1、预制食品：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；

2、方便菜肴：餐饮自有品方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；

3、复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；

4、速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；

5、自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；

6、即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；

7、进口食品、糖酒食品：糖果、饼干及烘焙类食品，坚果，果脯及蜜饯类食品，熟食及方便类食品，巧克力、膨化食品等休闲食品和综合食品。

8、高端饮品及乳制品：高端饮品——果汁及果蔬菜汁饮料、植物蛋白饮料、矿泉水，含乳制品、冰淇淋，功能性饮品——碳酸饮料、茶叶及茶饮品、凉茶、咖啡及配套设备、奶茶、蜂蜜冲调类饮品等。

9、绿色农产品：果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、农副产品等。

功能性食品及饮品：营养健康食品及补充剂、益生菌食品、保健食品，特医食品及医疗健康原料、天然绿色食品及有机食品、儿童食品及婴幼儿食品。

10、机械设备及方便化周边配套：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全降解餐包等包装、发热包、通用包装、品策划等；新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；

11、冷链物流：冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净程、冷库及冷库工程、冷链仓储及、搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件；

品牌企业;各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品连锁星酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等；