展会时间:2024年5月24日至26日 展会地点:北京 中国国际展览中心

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标题:北京预制菜餐饮展:创新与机遇的融合

近年来,随着人们生活节奏的加快和消费需求的多样化,预制菜餐饮展成为了越来越多人关注的焦点。作为国内首个以预制菜为主题的餐饮展会,北京预制菜餐饮展自举办以来,已成为行业内备受瞩目的盛会。在本次展会上,各大品牌展示了最新的预制菜产品和技术成果,也见证了行业发展的新篇章。

一、预制菜市场概述

预制菜是指经过简单加工或预制的菜品,具有即买即食、方便快捷的特点。随着餐饮业竞争的加剧和消费者需求的改变,预制菜市场呈现出迅速增长的趋势。根据市场研究数据显示,2022年中国预制菜市场规模已达到500亿元,预计到2025年将突破800亿元。

二、北京预制菜餐饮展亮点

1.创新驱动,引领行业潮流

本次北京预制菜餐饮展以创新为核心,展示了各种新口味、新工艺、新包装的预制菜产品。一些企业与科研机构合作,引入了先进的生产技术和设备,提高了产品的品质和附加值。例如,一家知名的水产品企业就展示了采用新型冻干技术制作的预制菜肴,口感和营养价值都得到了保障。

2.多样化产品,满足不同需求

本次展会还展示了多样化的预制菜产品,涵盖了即食、即热、即烹等多种类型。不仅有适合个人消费者的便捷菜品,也有针对餐饮企业的大规模定制产品。此外,还有针对不同地域和消费群体的特色预制菜,如地方特色小吃、健康素食等。多样化的产品满足了不同消费者的需求,也为餐饮企业提供了更多的选择。

3.产学研一体化,促进行业发展

本次展会还汇聚了一批产学研一体化的预制菜企业。这些企业通过与高校和研究机构的合作,不断探索新的生产工艺和材料应用,推动着行业的进步。例如,一家展商就分享了其与高校合作开发的含有益生菌的预制菜产品,旨在提高消费者健康水平的同时,也为行业发展注入了新的活力。

4.现场互动,增强体验感

为了给参观者带来更好的体验感,本次北京预制菜餐饮展还设置了多个互动环节。现场品尝、DIY制作、拍照打卡等活动吸引了众多参观者的参与。一些展商还安排了专业讲解员为参观者解答关于预制菜的各种疑问,加深了消费者对产品的了解和信任。

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三、结语

北京预制菜餐饮展作为国内预制菜行业的重要交流平台,为行业的发展注入了新的动力。通过创新驱动、多样化产品、产学研一体化和现场互动等举措,本次展会不仅展示了预制菜行业的新趋势和新技术,也为餐饮企业和消费者提供了更多的选择和更好的体验。相信在未来的发展中,预制菜行业将继续保持强劲的增长势头,为餐饮业和消费者带来更多的便利与健康。

参展联系:北京柏威展览有限公司

联系人:马玉川(经理) 18618216906

联系人: 刘 静 (女士) 18618216911