主题展区：

火锅食材用品展、烧烤食材用品展

冷冻冷藏食品展、餐饮包装外卖展

时间：2024年3月15日-17日

地点：中国国际展览中心朝阳馆（北京市朝阳区北三环东路6号）

在过去的百年里，中国餐饮业经历了漫长的风雨历程，随着中国经济的快速发展，餐饮市场规模不断壮大，发展态势日益强劲。如今，中国餐饮业已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段。2020年突发而至的新冠疫情给餐饮业带来了重创，但中国的餐饮人并没有被困境所击倒，他们众志成城，共克时艰，积极复工复产，努力恢复行业的繁荣。经过疫情的洗礼，餐饮企业的应变能力日渐强大，行业向数字化、连锁化、品牌化迈进的步伐愈加稳健。中国餐饮业的发展前景更加看好，行业内部的竞争也日趋激烈。然而，正是这种竞争推动着餐饮业不断进步，不断提升服务质量和满足消费者日益增长的需求。未来，中国餐饮业将继续保持强劲的发展势头，为更多的人带来美食的享受，为国家的经济发展做出更大的贡献。

经过多年的积淀与发展，北京餐博会已成为北方地区规模宏大、影响力卓越的餐饮行业盛会。本届餐博会规划总面积达60000平方米，预计将有1300家中外品牌参展，70000名专业观众到场参观、采购、交流。同时，一系列高峰论坛和赛事活动将在展会期间举办，邀请相关部门、行业协会、专家学者、知名企业等各界人士汇聚一堂，共同探讨餐饮行业的现状和未来发展趋势，共话发展大计、共谋美好未来。在这个盛会上，人们将有机会一睹餐饮行业的风采，感受其不断发展和进步的魅力。

展品范围

餐饮供应链类：

综合预制菜展区：各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业，国内外头部预制菜加工生产企业等；

火锅食材及用品展区：火锅特色食材涮品、火锅底料及调料、火锅饮品、鱼糜和肉糜制品、火锅配套用品等；

肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；

水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料、西餐调味品、火锅调味料等；

配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；

外卖包装及用品：铝箔餐盒、快餐包装、可降解快餐盒、快餐餐具、木片盒、氧化吕涂膜盒、保温盒、全生物降解餐包等包装；

餐饮连锁类：

中式餐饮：快餐、火锅、饭店等连锁餐饮企业；

西式餐饮：日本料理、韩国拌饭等连锁餐饮企业；

时尚饮品：咖啡、奶茶、茶坊、饮料、酒吧等连锁餐饮企业；

特色名吃：鸡排、鸭脖、各地风味美食、特色小吃、风味土特产品、清真餐饮等；

休闲食品：糕点、月饼、速食食品、海鲜食品等连锁餐饮企业；

酒店连锁：商务酒店、经济酒店、公寓酒店、观光酒店、餐饮软件及设备等连锁企业；

餐饮设备展区：餐饮收银/点餐系统、包装设备、仓储及冷链物流设备、厨房用品、餐饮家具等；