3月，春风送暖，生机盎然，海名·2024重庆餐博会的开幕为川渝餐饮人开春焕新添上了精彩的一笔。展会旨在打造重庆餐饮&火锅供应链专业大展，开展第一天，便得到展商观众的认可，收获了行业高度关注！

重庆，作为中国的火锅食材交易中心及全球火锅食材集散地，长期以来缺乏一个规模大、专业性强的餐饮食材博览会。海名会展瞄准这一空白市场，把握重庆食材战略发展机遇，以食材为核心，打造专业餐饮供应链展会。为全国餐饮供应链品牌布局川渝市场打开通路，打造餐饮供应链“会展+产业”综合服务平台，汇聚全国资源，打响重庆“世界火锅之都”名片。

开展首日，展会现场气氛热烈，人流如织。展商们纷纷展示着自己最新产品和技术，观众们穿梭在各个展台间，双方积极洽谈，现场的氛围充满了合作与共赢的气息，首日展会便取得了令人满意的成果，不仅为展商们带来了更多的曝光和机会，也为观众们带来了丰富的行业资讯和启发。

本届展会汇聚了火锅烧烤食材、预制菜、调味品、水产及水产预制菜、肉禽及肉禽预制菜、速冻米面、酒水饮品、餐饮厨房设备、预制菜加工与包装机械等品牌企业参与，为观众呈现了一场高品质的餐饮供应链展会。

新品爆品

品类、味型、食材，在消费需求多变的大环境下，如何让产品提高竞争力适应本土化市场，成为了企业创新变革的主攻命题。本届展会企业不仅注重产品迭代，更在场景打造上下足了功夫。斑马精酿供应链直接将流动车开到了展位上，说走就走的露营风，迎合了当下年轻消费者“情绪价值”的需求，打开了市场通路。

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海名·2024重庆餐博会以“会展+产业”综合服务平台创新价值模式，展会现场进行餐饮供应链优选线下刊发布、选品采购节、达人直播和短视频专访等活动，持续赋能参展企业，为展商提供了更加直观的展示平台，也有效拉近了展商与观众之间的距离，这些创新的推广方式得到了展商们的一致好评，企业纷纷表示，不仅提升了他们的品牌知名度，也带来了更多潜在的商业合作机会。

展会现场邀请了来自川渝地区近30家餐饮、酒店、火锅行业协会组团带队当地知名餐饮企业参与展会，现场与参展企业亲切交流，选品采购，寻找餐饮新增长发展机会。

重庆市火锅产业协会、重庆市冷冻食品行业协会、重庆烹饪协会、重庆餐饮行业协会、重庆江湖菜发展促进会、四川省火锅协会、重庆市渝北区酒店餐饮行业协会、重庆市涪陵区餐饮（商）协会、重庆市九龙坡区餐饮行业协会、重庆市潼南区餐饮住宿行业(商)协会、重庆市铜梁区火锅商会、重庆渝中区餐饮协会、绵阳市餐饮饭店业协会、南充市烹饪协会、内江市餐饮协会、雅安市餐饮烹饪协会

PART

01

2024重庆火锅破圈大会与重庆市火锅产业协会理事会议

火锅行业内卷日益严重，竞争激烈，面对这样的市场环境，企业发展如逆水行舟，不进则退。3月7日，2024重庆火锅破圈大会上重庆市火锅产业协会会长陈国华先生分享：《重庆打造全球食材交易中心背景下，火锅食材产业发展机遇与挑战》，天财商龙CEO孙洪霞女士在本次大会上分享：《春节期间全国餐饮消费数据分析及趋势预测》、随后辰智大数据市场总监郑凌楠；正大食品营销总监李琨；重庆米雪食品有限公司联合创始人、销售总监、熊小敏；重庆佳永小天鹅餐饮有限公司总经理刘青同台对话，深入讨论IP单品的打造路径。大会结束后，召开了重庆市火锅产业协会理事会议。

PART

02

沸腾之夜·2024重庆餐饮论道迎新宴

3月7日晚上，沸腾之夜·2024重庆餐饮论道迎新宴、首届重庆餐饮食材单品爆款大赛颁奖晚宴、海名·2024重庆餐饮供应链及食材博览会欢迎晚宴在重庆南坪国际会展中心会议中心4层宴会厅举行。现场众多行业内的知名专家学者与企业领袖将齐聚一堂，共襄盛举，为餐饮人提供丰富的资源深度链接机会，并揭晓引领行业潮流的年度爆款单品。

PART

03

首届重庆餐饮食材单品爆款大赛

首届重庆餐饮食材单品爆款大赛”现场邀请行业权威专家、餐饮连锁品牌代表、媒体等共同评选出年度爆款单品，在最in餐饮城市选出最in餐饮食材，以“品”为灵魂，引领全国餐饮业！为渠道商、餐饮企业提供一个年度选品的绝佳资源、创新平台。

PART 04

浙江省远洋渔业协会新品发布会

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展会好礼享不停

本届展会还将持续2天

3月7-9日

重庆国际会议展览中心（南坪）

期待您的到来！

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