来自咖啡、潮饮、烘焙、烹饪、潮饮、调酒、摆台等行业的高手们即将齐聚2025HOTELEX上海展现场，带来一场场充满创意和激情的对决。在此，不仅能欣赏到选手的精彩比拼，更将一览行业的前沿技术与产品，发现无限创意与灵感！

01 国际认证级的技能竞赛

咖啡赛事一向是HOTELEX展会的重头戏，此次展会将呈现咖啡冲煮、拉花、烘焙及咖啡师大赛等国际赛事精彩对决。

| 咖啡类竞赛 |

2025世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛

2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛

2025世界咖啡师大赛中国区选拔赛

2025世界咖啡烘培大赛中国区选拔赛上海分赛区

02 自办技能竞赛

| 饮品 | 巧克力 | 轻餐类竞赛 |

第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛

第十二届中国国际调酒大师赛

CFCA中国精品巧克力大赛

2025上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛

| 烹饪类 | 摆台类竞赛 |

2025“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛

第九届HOTELEX明日之星-中国国际烹饪技能职业联赛

2025HOTELEX上海市星级饭店餐饮摆台大赛

论坛一览

2025第三届中国餐饮生态大会

第三届中国餐饮Boss大会

2025智慧央厨建设论坛

咖啡的100种可能创新论坛

2025中国商业特许经营峰会主论坛

2025国际美食产业发展大会

2025橙子餐饮人连锁大会

2025第二届春季外卖新领袖发展大会

2025中国新餐饮产业大会

2025第21届中华餐饮双创论坛

餐饮变量策略设计大会

2025第十六届中央厨房（预制菜）建设与发展高峰论坛

2025春季青年名厨研修班

2025全球食品饮料创新发展技术论坛

联系人：谢新华：18616866514（微信同号）

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