2025年厦门第13届冷冻与冷藏食品展览会（5月20日-22日）

展会地点：厦门国际会展中心

2025年，春风和煦之际，厦门这座海上花园城市将迎来一场味蕾的盛宴——厦门火锅食材及配料展览会，定于5月16日至18日璀璨启幕。这不仅是一场关于美食的聚会，更是一次食材与创意的激情碰撞，汇聚了全国乃至全球的火锅精英与美食爱好者，共同探索火锅文化的无限可能。

展会现场，将化身为一个色彩斑斓、香气四溢的梦幻空间。琳琅满目的展区中，各式各样的火锅食材如繁星点点，从深海捕捞的鲜美海鲜到高原牧场的优质牛羊肉，从手工制作的丸滑到天然发酵的豆制品，每一种食材都承载着对品质的极致追求和对传统的深刻致敬。同时，各式各样的配料与调料也将悉数登场，辣椒的热烈、花椒的麻爽、蒜蓉的醇厚……它们如同调色盘上的色彩，为火锅这道传统美食添上了无限风情。

随着现代生活节奏加快，人们对方便、快捷食品的需求不断提升；同时，餐饮端对半成品食材的需求日益增强，半成品食材的兴起为速冻食品市场注入了新的活力。根据iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2024年中国速冻食品消费趋势洞察研究报告》数据显示，2023年中国速冻食品市场规模已达1835.4亿元，预计2025年将达2130.9亿元。

此外，展会还特设了互动体验区与创意烹饪区，让参观者不仅能近距离观赏食材之美，更能亲身体验火锅制作的乐趣与魅力。在这里，每一口热气腾腾的火锅都不仅仅是食物，更是一种文化的传承与创新的展现，让人在品味中感受生活的美好与热情。

总之，2025年厦门火锅食材及配料展览会将是一场不容错过的美食盛宴，它将以丰富的食材、独特的配料、精湛的烹饪技艺以及浓厚的文化氛围，为每一位参与者带来一场前所未有的味觉与视觉的双重享受。

聚势赋能，共赢未来

行业名企已报名这场展会

本届展会继续深耕火锅食材品类，发力预制食材领域，打通上下游产业链，引领行业发展趋势、服务大众饮食。聚集丸滑、火锅烧烤及预制食材、肉类水产、配餐调料、原料辅料、生鲜及机械设备冷链物流等生产(供应)商；为不同业态的餐企创造更新更多的解决方案和产品展示机会！