HOTELEX上海陶瓷餐具展2025年上海酒店餐饮设备及食材展览会

时间:2025年3月30-4月2日

地址:上海浦西·虹桥 国家会展中心

规模:400,000㎡

展出面积 250,000

专业观众 3000+

优质展商 50+场

专业活动指导单位:上海市文化和旅游局

主办单位:中国旅游饭店协会

上海博华国际展览有限公司

参展联系:谢新华:18616866514(兼微信)

优质的设备是出餐的过程中不可或缺的一部分。好的设备,在厨师的厨艺配合下能够高效烹调美食。本期Hotelex将为大家带来一系列好物,想升级店铺设备的老板们可以看看这里,从西餐设备到中餐设备,从出餐时到出餐后所用到的,以及餐饮配套一次性手套,这里都有。

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一站式解决在店铺内困扰您的问题,增加回头客。各位饕餮也可以看看这里,这里有您们平时看不到的后厨设备,也有家用款噢,下一位大厨就是您。

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仿木炭开启式烧烤炉 

上海创绿餐饮设备有限公司 

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设备参数
设备尺寸:1200x700x400(mm)
额定电压:380V
功率:12KW
占地面积:0.84㎡
产品重量:84KG
加热方式:电加热
优势特点
无炭电烤更环保
可升高至500°烤制高温
开启式便于清洗管理
可同时烤制上百个串串
1000*300超大烤制区域
上海创绿餐饮设备有限公司,其前身是成立于1992年的上海益民五金厂,是集铁板烧设备研发生产销售一体化以及铁板烧餐厅开店、设计、厨师培训、人才输送、厨具配备、原料供应一站式服务的专业铁板烧设备品牌商!
产品供应:上海创绿餐饮设备有限公司
6层6盘触摸屏蒸烤箱 

广州市金甲餐饮设备有限公司 

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特点及优势
烹饪中心:
具备烘、烤、蒸及蒸烤混合模式等烹饪食物的功 能;既可以按设定的菜式,也可以根据自己的需求编制菜式(全国领先的三段式九菜单功能),确保 每盆出品都“一样”。
品质保证:
实行2年质量保障(玻璃、灯、胶条除外)。
坚固耐用:
所有零件均选用国内外耐用产品。其中电机由意大利定做,功能强大,正反向调速快,温度控制稳定。内胆采用不锈钢(SS316)制造,外壳采用不锈钢(SS304)。按照国外50多年的生产经验和工艺精心制造而成。
性能领先:
A. 设备使用可承受300℃四段式肉针的传感信息,自动调整达到厨师设定的要求,从而保证烹饪的品质,达成理想境界,满足严格的烹饪要求。
B. 专为中国市场设计的多级调速功能,满足中国在“蒸”的烹饪方面的苛刻要求。
C. 的±1℃精准控制,及变频控制正反转无死角热风加热,确保炉内每个位置的食物达到均匀度。
D. 智能冷却功能,机器自动快速降至设定温度,提高设备的使用率(打开门配合使用,效果更佳)。
产品供应:广州市金甲餐饮设备有限公司
蒸汽铁板烧设备 

上海志铭实业有限公司 

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志铭实业拥有超过10000平米的现代化生产办公基地,200人的技术团队,现代化、环保型的生产设备和精密检测设备以及强大的制造实力,使得公司形成了一整套成熟化、科学化的流水作业程序,有力的保证志铭实业不断创新设计,推出满足市场需求的前沿产品,迅速跻身行业第一集团。
志铭的产品采用人性化设计和国际领先技术,让操作更便捷,过程更透明,保留食材的原汁原味。实现顾客与烹饪的面对面“交流”,确保食材的“新、鲜、美、味”,制作过程更具艺术观赏价值,实现艺术与美食同享,让饮食更“放心、安心”。
“让餐厅经营更简单”是志铭的核心理念,志铭致力于成为全球餐饮设备制造商。以精益求精的制造工艺和环保实用的设计理念来生产每一台设备,志铭笃信“品质成就品牌,创新创造未来”。诚信是志铭的经营宗旨,一切以客户需求为先。志铭在倾力打造品牌形象的同时,始终在助力每一家客户餐厅成为餐饮市场的佼佼者。
产品供应:上海志铭实业有限公司
烹饪蒸烤箱 

UNOX®沃珞世贸易(上海)有限公司 

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*推车式 

*柜台式 

UNOX®诞生于1990年的意大利,是全球领先的专业烤箱超级品牌。32年来秉承“发明简化生活”的价值观,持续引领现代烹饪科技,为全球130多个国家及地区的餐饮、酒店、咖啡烘焙等行业提供专业的全链路解决方案。
推车式蒸烤箱是大型厨房和中央厨房不可或缺的烹饪助手,为您实现可重复性与高产量效果。
采用蒸煮、烧烤、回温等新技术,实现性能满负载烹饪。它能够确保每批食品的烹饪质量、均匀性以及结果的可重复性,且无需人员干预操作。
满负荷容量:180KG
最高烹饪温度:300℃
从30℃升至300℃所需预热时间:4.5分钟
GN 1\1和GN 2\1,20盘,适用于大型厨房及中央厨房,酒店后厨等。 

2024HOTELEX上海展精心打造餐饮设备特色展区,践行创新、智能、品质和绿色理念,汇聚业内一流的餐饮设备制造商,如美得彼、瑞仙、高达/英联斯特、创绿、酒总、金佰特、华菱、强安、名厨、美厨、翔鹰、燕诚、聚鑫、博精特、佳迈、迈科、金城、海尔、星崎、星星、创历、久景、罗特、浪拓、金达利、冰创、冰山松洋、净平环保、科蓝……知名品牌,以及携手HOTELEX酒店及餐饮展9年,累计举办14届、持续引领中央厨房行业发展的众联中央厨房精品集成展区和来自“中国不锈钢厨房用具***镇”、“中国厨都”博兴县兴福镇,因厨具节名扬国内外的山东澳博厨具商城组建的中国厨都澳博展团,展示最新的智能厨房设备、厨房净化设备、洗碗机、制冷设备以及全自动智能米饭生产线等。

联系人:谢新华:18616866514(微信同号)

联系人:谢新华:18616866514(微信同号)