随着国家促居民消费、助文旅提升系列政策的持续推动，以及国民出游意愿逐步上升，我国文旅消费市场进入回升增长通道。2023年以来，文旅市场呈现“现象级城市轮动热”趋势，淄博、哈尔滨、天水、阿勒泰、山西、怀化等地陆续掀起城市文旅热，充分显示出经济恢复发展的潜力与活力。
国民文化和旅游消费支出日益增多，全国文旅融合市场规模呈现加速扩容态势。据《2024年国民经济和社会发展统计公报》，全年国内出游56.2亿人次，比上年增长14.8%，国内游客出游总花费57543亿元，增长17.1%；入境游客13190万人次，增长60.8%，入境游客总花费942亿美元，增长77.8%。

这其中，以西安为代表的老牌网红城市、“长红型”城市持续火爆，则源于其自身深厚的历史文化禀赋、突出的地理区位优势，以及对城市特色的挖掘、坚持和创新。

中西部地区旅游热度增长迅速

需求推动下酒店不断升级

同程旅行数据显示，2024年国庆假期，西部地区长线旅游目的地旅游热度增长迅速。在假期国内酒店预订涨幅榜前十名中，西部省市占据七席。据携程旅行发布的“2024中国旅游目的地热力地图”，在“全国热门目的地城市TOP10”“全国00后最喜爱目的地TOP10”“全国夜间旅游打卡地TOP10”“外国游客入境热度城市TOP10”“外国游客搜索热门城市TOP10”“2025年春节热门目的地TOP10”六大系列榜单中，西安全数上榜，展现了其超强的城市文旅综合实力。

西安缘何长期霸榜全国热门旅游目的地城市？数据显示，交通便利度、酒店接待的丰富度、本地文旅场景的丰富度、城市代表性单一主体吸引度以及全国城市魅力影响度，成为城市上榜的必备特征。酒店宾馆作为旅游配套服务中的重要一环，通过提升住宿体验，满足游客多元化需求，又融入本地文旅场景，进一步强化了西安“历史与现代共生”的独特吸引力，成为其稳居榜单的核心竞争力。
根据各大酒店品牌筹备签约信息，西安即将开业的酒店有云松间华尔道夫酒店、万象城柏悦酒店、木塔寨四季酒店、曲江新区瑰丽酒店、高新康莱德酒店、太古里居舍酒店、南飞鸿索菲特酒、CID新罗酒店、观澜皇冠假日酒店、西沣路瑞吉酒店，还有凯悦、艾迪逊、施柏阁、万豪、皇冠假日等十几家待定。同时，西安各大老旧酒店也在加速推进更新改造升级中，势必将通过智能化绿色化改造、文化主题植入和全域服务联动，为游客提供从“住下来”到“沉浸式体验”的闭环服务，持续夯实西安乃至陕西文旅产业的核心竞争力。
旅游业的繁荣带动了酒店需求，为了抓住新机遇、创造新增长，国内外知名酒店管理集团纷纷布局西安，正是看到了在极具战略区位优势的西安占据一席之地，不仅将在短期内获得住宿及餐饮的增长，还将以此为“桥头堡”辐射整个中西部市场，助推品牌深度融入“一带一路”倡议下的文旅经济走廊。

第26届西安酒店展全面焕新

加速推动供应链整合与产业升级

在国家“双循环”战略和文旅消费升级的双重驱动下，我国中西部酒店及餐饮行业迎来新一轮发展机遇。第26届西安国际酒店用品及餐饮业博览会与良之隆・第二届中国陕菜食材电商节，将于2025年5月13日至15日在西安国际会展中心盛大启幕。作为中西部地区规模、品类最全的行业盛会，本届展会以3展7馆联动、8.2万平方米的超强阵容，全面覆盖酒店及餐饮产业链，为行业搭建供需对接、资源共享、趋势洞察的平台。

2025西安展会展品范围包括酒店设备用品+餐饮设备用品+酒店、餐饮工程与配套+餐饮食材4大类，完整覆盖酒店客房用品、酒店布草制服、清洁洗涤设备及用品、酒店耗品、酒店家具、智慧酒店、大堂用品、桌面用品、食品机械、餐饮设备及用品、餐饮包装耗材、餐饮食材、咖啡饮品及冰淇淋等行业全产业链的13大品类，并针对酒店宾馆、餐饮焕新需求，特设2025西安酒店更新设计与供应链主题展、2025西安清洁设备及用品主题展、2025西安烘焙、咖啡、茶饮及冰淇淋主题展，形成“大住宿+大餐饮”两位一体展销采供新格局。

展会期间将汇聚2000余家优质展商，吸引超10万人次专业观众到访。同时联合20多家行业商协会举办20余场赛事活动，包括第十届陕西省旅游住宿业客房服务技能创新大赛、2025年西安市星级饭店从业人员服务技能竞赛、西安酒店焕新设计论坛及酒店节能降耗技术方案论坛、西安酒店总经理大讲堂、第三届陕西省饭店宴会摆台创意大赛、2025陕西省第三届厨王争霸赛、第七届西部洗染节系列活动、2025西安市清洗保洁高技能人才职业技能竞赛、酒店用品&餐饮食材源头直采选品对接会等，将邀请行业领袖、酒店集团高管、品牌餐饮掌门人等业界专家及企业代表，围绕酒店及餐饮业高质量发展、预制菜产业升级、酒店存量改造、“一带一路”文旅融合等热点议题展开深度研讨。

第26届西安国际酒店用品及餐饮业博览会、良之隆・第二届中国陕菜食材电商节通过创新“展+会+赛+演”模式，全方位赋能中西部酒店餐饮行业提质增效，推动产业链上下游协同创新，助力企业依托西安这一战略支点，快速响应区域市场升级需求，加速推进品牌落地、产品及服务输出乃至供应链整合，构建长期竞争力，抢占中西部酒店及餐饮业市场、文旅消费市场的制高点。

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