2022国际植物基博览会PBF

时间：2022年6月22-24日

地点：上海国家会展中心

主办单位：上海博华国际展览有限公司

协办单位：中国食品土畜进出口商会中国植物基食品应用推广联盟

支持单位：全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心

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参展联系：陈雯  187 2125 6027（微信同号）

植物基食品在中国有非常大的发展潜力。2020年新冠疫情爆发，人们对健康更加关注，植物基食品在国内也开始热闹起来，特别是头部食品企业也纷纷开始关注和进行植物基食品的市场布局，也有专家说今年是植物基食品发展的爆发年。

植物基食品之所以引起食品企业的高度关注，主要还是有市场需求。目前中国有庞大的素食主义者，也有部分关注健康的人群认为动物性食品含有抗生素而产生各种担忧，还有关注环保和生态可持续发展的人群，更有怕动物性食品含有胆固醇的慢性病人群，其实还有一批年青时尚又有养生观念、喜欢新鲜食物的高知人士，他们都是植物基食品的主要消费群体。

植物基食品认证和植物基食品认证标志是架起企业产品和消费者之间信任的桥梁，也是消费者识别植物基食品最简单最有效的方法。让消费者通过认证标志来识别食品属性和功能是目前国际上比较通行的做法。所以说，植物基食品认证，是市场的需要，也是推动植物基食品产业发展的重要支持力量。

抓住“植物”风口，顺势而为

# 近100家国内外植物基原料供应商
# 为植物基成品制造商提供风味创新解决方案

植物基一路高歌同时质疑声也不断涌现。产品风味不佳；进入中国市场“水土不服”；产品价格居高不下。在2022年展会现场植物基专区您都将找到解决方案.....

支持单位：中国食品土畜进出口商会中国植物基食品应用推广联盟
主办单位：上海博华国际展览有限公司

国内外发展

随着消费者对健康与可持续发展的追求，植物基食品受到越来越多的青睐。美国植物基食品协会（PBFA）的数据显示，2017-2019年，美国植物基食品销售额从39亿美元增长到50亿美元，增长了将近29%。据Global Data预测，2025年，亚太地区植物基食品市场潜力将达到130亿人民币，其中中国80亿人民币，2020-2025年中国市场的年复合增长率预计会达到171%。植物基食品已掀起新的健康饮食风潮。

中国经济网舆情中心监测数据显示，2020年1月1日至12月22日共监测到与“植物基”相关的纸媒报道1491篇，新闻网站文章7.8万余篇，手机APP消息4.9万余条，微信公众号文章6.7万余篇，微博原发、转发10万余条，博客2163篇，论坛发帖9647条。

从舆情话题趋势图可以看出，全年舆论对“植物基食品”、“人造肉”均有所关注。多品牌布局植物基食品，大举进军中国市场引发舆论关注。植物基食品已逐渐成为全球食品领域的新风口。  有专家说2022年是植物基食品发展的爆发年。